綠豆百合煲瘦肉

綠豆百合煲瘦肉所屬一道美食，主要原料有綠豆100g、瘦肉100g、百合2個，做法為綠豆用水泡發一夜後淘洗乾淨。把新鮮百合片一一掰下來，放水裡洗淨。瘦肉洗淨血水，切成片備用。把綠豆、百合、肉片放入砂鍋內。加入適量水，放火上，大火煮沸撇去浮沫，改小火煮半小時。綠豆煮熟至開花後調入鹽和胡椒麵即可食用。

主料

綠豆100g、瘦肉100g、百合2個

輔料

鹽適量、胡椒粉適量

製作步驟

1.綠豆用水泡發一夜後淘洗乾淨。

綠豆百合煲瘦肉

2.把新鮮百合片一一掰下來，放水裡洗淨。
3.瘦肉洗淨血水，切成片備用。
4.把綠豆、百合、肉片放入砂鍋內。
5.加入適量水，放火上，大火煮沸撇去浮沫，改小火煮半小時。
6.綠豆煮熟至開花後調入鹽和胡椒麵即可食用。

我的感言

煮綠豆時不能用鐵鍋，煮出來的湯會發黑。【資料來源：愉快網 】