做法
1.用開水把綠豆放在快速湯煲里煮,調在潮洲粥的檔位。
2.等到綠豆也煮開了放百合進去,真的快速,而且入口即溶。
功效
中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用,尤其是鮮百合更甘甜味美。
百合特別適合養肺、養胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者,一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性(但並不寒),胃寒的患者少用。冬季到來,需要潤肺、養胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志,很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法,包括食療。平時清淡為主,不要吃辛辣食物。患者應該培養起較好的生活習慣,如晚飯後多散步,平常多運動等等,這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。