綠豆百合薏仁湯

材料

綠豆、百合、薏仁、白糖

做法

1.把綠豆薏仁洗淨去雜質，用水浸泡鬆軟。鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗淨。放至一邊等待使用；
2.清水燒開倒入綠豆薏仁。旺火燒沸，改用小火煲20分鐘；
3.倒入百合，繼續用小火燜；
4.待綠豆稍有開花，根據個人所好加入適量蜂蜜即可。