綠茶軟糕

簡介:

綠茶軟糕香又滑, 好味簡單人人贊！

材料:

綠茶粉10克，魚膠粉16克，冰糖70克，奶450ml，水300ml

做法:

1.魚膠粉加入100ml 冷水浸透, 再用滾水隔水蒸熱, 攪成魚膠漿備用。
2.燒開200ml水, 先加冰糖煮至溶化, 然後加入綠茶粉攪勻, 再加入已溶的魚膠漿攪至完全溶化。待涼後, 再加入奶攪勻, 均勻的倒入器皿,冷凍4小時即成。