綠色豬肉

基本信息

• 中文名：綠色豬肉
• 主要食材：豬肉

• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷凍
• 特點：營養、衛生、無污染的優質豬肉

含義

綠色豬肉含義：綠色豬肉是指按特定生產方式生產不含對人體健康有害物質或因素,經有關主管部門嚴格檢測合格,並經專門機構認定、許可使用"綠色食品"標誌的豬肉.其特徵是:①強調豬肉生產最佳生態環境.②對豬肉生產實行全程質量控制.③對豬肉產品依法實行標誌管理. 由此可見,綠色豬肉是從生豬的環境、豬種、飼料、飼養、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運、銷售全過程進行監控,是營養、衛生、無污染的優質豬肉.

新聞

沃爾瑪銷售假冒綠色豬肉被曝光

重慶市的幾家沃爾瑪超市用普通冷鮮肉當作綠色豬肉銷售，遭到消費者投訴，2011年9月20日央視《焦點訪談》報導。