品種來源
來自於瀋陽市綠星大白菜研究所，由中國著名遺傳育種專家張書芳先生於2003年育成，現已被大面積推廣利用。
特點
綠星大紅蘿蔔的育種技術，處於國際領先地位，“蘿蔔核-胞質雄性不育系”育種技術曾獲得鄧小平親自頒發的“國家發明二等獎”。“綠星大紅蘿蔔”的育種人張書芳先生是中國著名育種專家，國家級有突出貢獻專家。在他主持大蘿蔔及大白菜遺傳育種工作的30多年中，取得重大科研成果13項，兩次榮獲國家發明二等獎（十年來一等獎一直空缺），填補了兩項世界科技空白，一次榮獲農業部科技進步一等獎，全國勞動模範，首批政府特別獎獲得者，享受國務院特殊津貼。曾先後兩次受到鄧小平、江澤民、李鵬、溫家寶等黨和國家領導人的親切接見。綠星大紅蘿蔔具有如下特點：
果根商品性狀突出
“綠星大紅蘿蔔”肉質根圓形，根皮全紅色，表皮光滑亮麗；根肉白色，肉質細膩，口感清脆甜美。外形美觀，小頂小根，根須少，不裂根，耐貯藏。“綠星大紅蘿蔔”商品性狀突出，市場價格較其它同類品種高出30%以上，上市時經常供不應求。
種植適應性廣
我國有種植紅蘿蔔習慣的地區均可種植“綠星大紅蘿蔔”。既適合有水澆條件地區種植也適宜旱作栽培。其播種期大大拓寬，在適宜種植季節可根據種植需要提前或延後一周至半月左右播種。
早熟性好，產量高
“綠星大紅蘿蔔”生長速度快，肉質根膨大迅速，長勢強盛，在水肥地力等條件允許的情況下60天即可搶早上市，可獲得高產值；延後生長至85天左右，可獲得更高產量。正常情況下單株重量1~5公斤，最大單株重達10公斤。一般畝產5000公斤，肥水充足可達10000公斤以上。
抗病性極強
“綠星大紅蘿蔔”經多代提純、選育後，其長勢更整齊，抗病基因更加豐富。綜合抗病指標已經達到國際領先水平，能很好抵抗病毒病、軟腐病、霜霉病、黑腐病等蘿蔔常見病害。
食用價值
“綠星大紅”的綜合性狀最為優秀，其雌性株率高達40%，其母本則是100%的雄性不育系，即純雌性系，名稱為：“抗風紅”，該母本（親本）種子價格極其昂貴，每公斤種子高達35萬元人民幣，因其配種技術複雜，具有全球唯一，他人不可複製性；100%純東北雌性紅蘿蔔-抗風紅不僅口感好，而且具有很高的藥用價值。
據中科院營養檢測報告顯示：100%純東北雌性紅蘿蔔-抗風紅跟普通蘿蔔相比較，鉀高出25.8倍、鈣高出2.3倍、磷高出2倍、硒高出3.1倍”。其中鉀就有調節人體酸鹼平衡、中和血尿酸的作用，並參與嘌呤和糖的代謝；鈣是酶的激活劑，能促進嘌呤的代謝；磷可以快速提高人體自愈力，促進受損器官的修復；硒則是微量元素中的抗癌之王，能延緩衰老、預防慢性病的發生，硒還是人體DNA修復酶的激活劑。這些元素混然天成一個“自然、均衡、安全、有效”的有機體，與藥物的人工添加有著本質的區別。
浙江省中藥研究所大白鼠抗痛風試驗結論表明：“純東北雌性紅蘿蔔（抗風紅）對痛風有顯著的治療作用”。做對照試驗的是全世界銷量最大的抗痛風藥物“別嘌醇”，結論中還表明：“別嘌醇會導致大白鼠腎衰竭死亡，而純種的東北雌性紅蘿蔔（抗風紅）是安全的”。
栽培要點
播種期
綠星大紅蘿蔔“綠星大紅蘿蔔”的播種期可參照當地秋季大紅蘿蔔播種期播種。搶早上市或因倒茬等原因延晚播種的可適當提前或延後一周至半個月播種。
株行距
準備搶早上市種植時，壟直播，行距1.8尺、株距0.5－0.6尺，畝定苗5500－7200株；
常規播種的，壟直播，行距1.8尺、株距0.8尺，畝定苗4200株；
本品種膨大速度快，若準備越冬貯藏，可適當延後7－15天播種，延後播種可大大提高耐貯性，株行距可適當加密，或根據實際種植需要調整株行距。
肥水管理
以增施底肥為主。為提高蘿蔔品質、提倡無公害管理，最好使用農家肥或氮、磷、鉀生物有機複合肥+微量元素，注意：底肥的作用是追肥不可替代的。蘿蔔生長期可分期追肥，最好不要追施尿素，這樣會降低品質；追施複合性沖施肥最好，這樣可大大提高產量和品質。
有水澆條件的地區應保持土壤濕潤，忌大水。尤其忌長期乾旱後大水灌溉，以防蘿蔔生長過快造成裂根。
病蟲害防治
注意提早防治地下蟲害，防蟲勝於治蟲。
