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經典大眾菜譜
《經典大眾菜譜》是2006年中國人口出版社出版的圖書,作者是趙良齊。
編輯推薦 目錄 -
經典大眾菜譜1008樣
《經典大眾菜譜1008樣》是2006年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
內容提要 目錄 -
經典川味菜譜-大眾經典菜譜
內容介紹《經典川味菜譜》是《大眾經典菜譜》叢書之一,教你製作各種川菜,讓你的家人吃到美味,永保健康。《大眾經典菜譜》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實,特點突出。 ...
內容介紹 -
菜譜
菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。現代餐廳中,商家用於介紹自己菜品的小冊子,裡面搭配菜圖,價位與簡介等信息。...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
大眾營養菜譜100例
內容介紹《大眾營養菜譜100例》為系列之一,教你做100例營養美味的大眾菜譜。 科學、專業的食物專題講解;全面、準確的營養成分數據;營養、可口的經典菜例...
內容介紹 -
經典家常菜譜
經典家常菜譜,作者:趙良齊出版社:中國人口出版社,出版日期:2006-10。《大眾經典菜譜》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實,特點突出。好學易...
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《經典大眾菜139例》
《經典大眾菜139例》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書,作者是《小菜譜》編委會。
圖書信息 目錄 -
中華菜譜
中華菜譜有八大菜系 ,指:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。各地氣候差異,形成不同口味。一般說來,中國北方寒冷,菜餚以濃厚,鹹味為主;中國...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜