絲路明珠

絲路明珠一種菜餚，以菠菜、哈密瓜為主料，外加以奶油、雞蛋等為輔料，經多道工序精製而成，味道清香味鮮。

特點：

絲路明珠

菠菜鹹鮮，哈密瓜香甜。製法：

1、將菠菜洗淨，用開水稍燙，用扒燒法將菠菜整隻燒至成熟呈鹹鮮味。

2、用菜葉對頂式將燒好的菠菜拼入大魚盤中，中間留空隙，將幾種哈密瓜切開，去掉籽，用小匙將瓜瓤剜成直徑約3厘米的圓球，放在扒燒好的菠菜中間，一般放入20個小哈密瓜球為宜，裝好即可。