用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 絲瓜 | 一根 |
| 龍鬚麵（沒有可以其他面代替） | 一小把 |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 辣椒麵 | |
| 醬油 | |
| 雞精 | |
| 蔥 |
做法
| 1. 燒水將面煮熟過涼水備用 |
| 2. 雞蛋煎熟備用 |
| 3. 絲瓜切片，鍋里放油炒好加水，倒入雞蛋，放適量鹽，醬油，辣椒麵，燒開，放蔥花雞精，湯料完成 |
| 4. 面放入碗中將燒好的湯料淋在面上拌勻就可以來吃了 |
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