簡介
製作難度:普通所需時間:廿分鐘
菜品口味:酸鹹
主要工藝:煮
主要食材:米麵類
食材明細
主料:手擀麵 300克
西紅柿 2個
絲瓜 300克
輔料:
蔥 10克
姜 5克
蒜 3瓣
調料:
花生油 20克
鹽 5克
白糖 5克
香油 5克
製作方法
西紅柿洗淨,切成滾刀塊。再把絲瓜去皮,洗淨切片。
雞蛋磕到碗裡,備用。
鍋里放油,放入蔥、姜、蒜煸出香味,放入絲瓜翻炒。
放入西紅柿翻炒。
放入鹽、白糖翻炒。
把雞蛋打散。
倒入鍋中。
出鍋前放入香油調味即可。
番茄絲瓜滷子面是一道美食,口味酸鹹,製作簡單,製作所需時間為廿分鐘,主要材料手擀麵、西紅柿、絲瓜。
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