絲瓜木耳炒開洋

絲瓜木耳炒開洋所屬一道美食，主要原料有絲瓜、黑木耳、開洋，做法為黑木耳提前泡發，洗淨，撈出。備用。開洋加水泡一下，撈出，備用。絲瓜去皮洗淨，切成滾刀塊。燒鍋倒油，燒熱倒入黑木耳翻炒一下。然後，再倒入開洋和絲瓜翻炒，最後，加點調料炒勻，即可。

製作材料

材料：絲瓜、黑木耳、開洋
調料：鹽、雞精

做法

絲瓜木耳炒開洋

（1）黑木耳提前泡發，洗淨，撈出。備用。開洋加水泡一下，撈出，備用。
（2）絲瓜去皮洗淨，切成滾刀塊。
（3）燒鍋倒油，燒熱倒入黑木耳翻炒一下
（4）然後，再倒入開洋和絲瓜翻炒，最後，加點調料炒勻，即可。

功效

絲瓜：
1．月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜
2．體虛內寒、腹瀉者不宜多食。