終身的財富—營養健康教育指南

本書共分八個章節，分別介紹了基礎營養知識、生物功能性化學素、飲食營養與健康、亞健康與營養保健、營養與康復支持、系統營養論、營養素與藥物、食品標籤。 每一章節都對相關的知識進行了系統全面的介紹，如飲食營養與健康一章分別介紹了中國居民平衡膳食指南，不同國家膳食指南介紹，嬰幼兒營養，兒童青少年營養，妊娠和哺乳期營養，老年營養。 系統和全面地介紹了基礎營養知識、飲食營養與健康、亞健康與營養保健、疾病與營養支持、藥物與營養素之間的關係、營養標籤的識別等常規營養學知識，並對新建立的系統營養理論進行了闡述。

編撰專家

終身的財富—營養健康教育指南

是由國家營養學研究權威機構北京市營養源研究所組織專家編撰，蔣峰教授負責主編，黃勇、汪毓萼、溫銘傑、李衛江、賀長生、喬榮群等參與了撰稿，李東所長審閱，是一本非常有益大眾營養保健的科普讀物。2006年10月，本書由人民日報出版社出版。

章節分類

本書共分八個章節，分別介紹了基礎營養知識、生物功能性化學素、飲食營養與健康、亞健康與營養保健、營養與康復支持、系統營養論、營養素與藥物、食品標籤。每一章節都對相關的知識進行了系統全面的介紹，如飲食營養與健康一章分別介紹了中國居民平衡膳食指南，不同國家膳食指南介紹，嬰幼兒營養，兒童青少年營養，妊娠和哺乳期營養，老年營養。

主要內容

系統和全面地介紹了基礎營養知識、飲食營養與健康、亞健康與營養保健、疾病與營養支持、藥物與營養素之間的關係、營養標籤的識別等常規營養學知識，並對新建立的系統營養理論進行了闡述。它將有助於讀者全面系統地理解營養與生命的關係，幫助讀者合理選擇和進行多種營養素搭配使用，促進身體健康和疾病的康復。

讀者人群

本書針對目前國內營養問題的日益突出以及我國營養保健行業行銷人員對營養知識的缺乏而專門設計，全書通俗易懂，不僅可以作為大眾營養健康知識學習必備的工具書，也可作為提高營養保健品企業行銷人員業務能力的教科書。