由來
明朝洪武年間，許、周、金、王姓由河南省固始縣遷此建村，因地處小河口，故名“小水口”。1938年取吉祥之意，方言諧音“紹”“小”、“瑞”“水”發音相近，遂改為“紹瑞口”。原分東西兩村（東紹瑞口、西紹瑞口），1956年合作化時合為一村。
地理
該村三面環山，南有造書山，西有寨山，北有燕山，東近外夾河，地處丘泊地帶。據傳，早年紹瑞口村南有座龍王山，山上有座龍王廟，廟裡住個80高齡的道士。道士飽讀經書，待人和善，常下山與棋友對弈。一天，對壘之中，老道神志忐忑，棋友見狀追問何故，老道曰：“有人在廟裡竊糧”。 棋友不服，遂同上山入廟，果見“南偷”“北盜”在行竊。老道即用法術困住二人。老道以慈悲為懷，遂佛塵一擺，將他們變成石人，並使其鼻流仙水，為民治病，從此入廟燒香朝拜者如雲。老道見人對己敬仰有過，便留下字條，悄然到揚州雲遊去了。兩年後，幾個好友便帶上盤纏禮物，踏上揚州尋友之路。老道見了好友之後說：“金錢不要，土特產留下，我也沒啥好送，但知家鄉最適宜種蘋果，幾顆種子算作給鄉親們的禮物，望家鄉的山變成花果山”。友人們帶回來的種子，就長成了今天的青香蕉蘋果。
特產
青香蕉蘋果。1876年前後，紹瑞口村唐姓人家將煙臺青香蕉蘋果引進本村。此後以果型美、糖度濃、芳香殊異，成為煙臺代表品種，尤以龍王山下所產質量最佳，曾在省市果品評比中榮膺優質獎，被國家測定為青香蕉蘋果的選優品種。瑞口村蘋果工藝生產已有70餘年歷史。1930年代末即採用套袋技術防治病蟲害，批量栽培蘋果樹，後又發明了套袋果實著色形成花紋的技術。1960年代，該村被周總理指定為國家重點特供蘋果專業村，每年向國家輸送優質青香蕉蘋果2.5萬公斤。國家領導人鄧小平、陳雲曾來村視察。日本、朝鮮等國家代表團、友人也曾多次來村訪問、觀摩。各省、市、自治區代表團都曾來村考察取經。1960～1970年代，紹瑞口村先後派出技術人員10多人，常年在外指導果樹栽培和技術管理。1985年統計，全區有青香蕉蘋果園960公頃，該村占25.8%。
景區
紹瑞口村是一個理想的天然旅遊地。村周自然景點有姑庵石、銀錢桌、老虎洞、老爺鼻子、造書山、龍王廟、石門王、零鑼石、避雨石、宮帽子、樓金頂、鎢、金、銅、鷹石、磨椅等16處。
老虎洞。村西南寨山西坡有個老虎洞，俗稱“老虎眼子”，洞口寬1.95米，高1.55米，深2.18米。洞內有並排兩個小洞，石質堅硬，呈黑灰色，洞口平坦。據傳說此洞直通東海，古時海水曾由此洞噴出。“老爺鼻子”正常年景長年流水不斷，當地村民說：“喝了老爺鼻子的泉水，可消災祛病”。該村用此泉之水灌溉蘋果，才味道非凡。
村南龍王山之東峰造書山有個“造書洞”。據清康熙、乾隆《福山縣誌》載“造書山，在神山之東，上有石洞，門不可啟。相傳有異人造書於此”。相傳古時有龍王居在洞內，並以龍尾甩東海之石到山頂，築成一座龍王廟。後有神仙居此洞造書。昔日造書山頂建有龍王廟三間，院內有水井1眼，銀杏樹1棵，碾盤碾砣各1個，龍王廟上方60米處今仍存一個三分多地的練武場。上述古蹟在1950年代均遭破壞，但遺址仍存，清晰可見。
避雨石與官帽子。相傳八仙當年到蓬萊過海時途經此地，恰逢天降大雨，無奈之下就在這塊大石下避雨歇腳，因此得名“避雨石”。大雨過後，曹國舅就急忙到山上一塊大石頭上涼曬被雨水淋濕的帽子。因為急於趕路，臨行時帽子掉落在此地，變成了今天的“官帽子”。
