紫雲祥主人,字號:樂凡,原名:汪雲生。
1922年(民國十一年),紫雲祥茶莊創立於易武鎮,紫雲祥茶莊原名紫雲號,創始人黎付仁。那時年產普洱茶量約兩百擔,主要以易武地區及蠻磚兩區為主要選料製作有紫雲圓茶、紫金醇等圓餅茶為主,大票以長條型雙鶴祥云為主要圖案蓋制而成,主要銷往西藏地區為主。後來為一位馬來西亞華僑商人專制上好的古樹茶為主。精挑細選,採用最傳統的古法製作,保持其原有茶性,在當時的茶號中所生產之茶品可謂是高端極品。當年易武古鎮的茶號是百花齊放,少則也有30幾家。紫雲號主人黎付仁與祖父為世交。後因易武鎮的逐漸衰落,茶葉受到很大的影響,茶號主人將此茶號轉交祖父經營。此茶號就此告一段落,時間雖僅有8年時間,但在當時的易武也留下了一些名聲。
1960年,祖父重新開辦此號,依然沿用紫雲號為名,專以易武地區古樹圓茶,取用樹齡較大的茶箐為原料,祖父遺留手記中對選料有寫到“取茶應取其內質豐富的多少為之根本,內質豐而茶性穩,穩者方能求得後期之陳”,祖父將這一堅持一直延續傳給家父,教導家父種植、製作與經營。
1976年,家父又將茶行移至西雙版納景洪市開辦,將茶號更名為紫雲祥,意為紫氣東來,祥雲秀水,普降甘霖,希望茶號以堅持祖父制茶之道,憑藉品質及信譽求得較好的發展。
1986年,家父將衣缽交託與我,本人雖屬一位處於在校任教的一名教師,但自幼與茶相伴,依然秉承祖父及家父對茶品之堅持,將茶號經營至今,05年普洱茶迎來來史無前例的高潮茶號也得以較好的發展。
2009年,紫雲祥正式與昆明興茶茶葉有限公司併購合作。通過昆明興茶公司運營的伯通網(www.pucc.cn)試水網路行銷,紫雲祥品牌知名度迅速衝出雲南走向全國。
2010年,紫雲祥獨立網站www.ziyunxiang.cn正式對外運營。紫雲祥的所有樂凡們將秉承先輩的經營理念繼續推廣健康和諧的古樹普洱茶文化。
紫雲祥茶品以易武地區為主,囊括雲南三大茶區30餘座茶山古樹之精品。紫雲祥的茶山分布於西雙版納茶區易武麻黑、落水洞、颳風寨、蠻磚、慢撒、老班章、南糯山,勐宋、賀開、邦威,思茅地區景邁、哀牢山,臨滄地區大雪山、冰島、勐庫、永德等。
紫雲祥的取茶之道“取茶應取其內質豐富的多少為之根本,內質豐而茶性穩,穩者方能求得後期之陳”。茶品之選料堅持取自樹齡均有300年以上的喬木型古樹茶早春及春茶時期的茶箐為原料,以傳統古法製作而成的稀少珍貴的精品,凸顯了茶性之根本,將品飲之享受推向較高境界,將收藏之價值提升至最高點。
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