紫藤花餅

紫藤花餅是款麵食，主料是小麥麵粉、紫藤花。口味酥軟。

簡介

主料

小麥麵粉70克、紫藤花適量

調料

色拉油80克、水120克、白糖適量

紫藤花餅的做法

1、紫藤花洗淨瀝乾用白糖醃1小時，麵粉20克加50克油、120克水和成水油麵團，50克麵粉加30克油和成油酥。麵團醒半小時
2、醒好的麵團揉光滑，包住油酥擀成橢圓形，摺疊3次擀成長條，切成8個劑子。擀皮、包上醃好的紫藤花，收口、摁扁，入電餅鐺烙至里
面金黃