素釀香菇

材料:

香菇,青辣椒,豆腐,雞蛋,胡蘿蔔.蚝油.

做法:

1、香菇洗淨掐蒂
2、青辣椒,胡蘿蔔,豆腐,切小小丁,雞蛋炒熟後切碎.
3、加鹽,糖,雞精,胡椒粉,蚝油,紅油香油拌成餡料.
4、將餡料釀入香菇中,入蒸鍋蒸五六分鐘取出.
5、蚝油,水澱粉勾薄茨淋在香菇上即可.