素四神

飲品，由四神料（內含芡實、薏仁、淮山、茯苓），乾蓮子半杯，素肚1個做成。

材料：
四神料（內含芡實、薏仁、淮山、茯苓），乾蓮子半杯，素肚１個　
調味料：
鹽１茶匙，素高湯５杯
加工方法：
１、將四神料放入鍋內，加素高湯煮開，改小火煮４０分鐘；蓮子洗淨，放入同煮。　
２、素肚用熱油炸黃，撈出切塊，待四料燉２０分鐘時放入，燉至熟軟。　
３、加鹽調味，盛出即可食用。　
重點提示：
１、四神料可在中藥房買到。　
２、乾蓮子不需泡水，洗淨直接放入即可。