素什錦炒熏乾

熏乾洗淨後切丁。 彩椒、洋蔥、香芹洗淨後切丁。生薑切末備用。鍋中做油，5成熱時下入薑末炒香。下入熏乾大火煸炒約30秒後烹料酒。下入 甜玉米粒、彩椒、洋蔥、香芹炒勻後調味。食材斷生後勾薄芡即成。

菜名

素什錦炒熏乾是一道非常受歡迎的魯式小炒。具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。

材料

主料：
熏乾。
輔料：
甜玉米粒、彩椒、洋蔥、香芹、姜。
調料：
鹽、味素、糖、料酒、水澱粉、食用油。

製作步驟

1、熏乾洗淨後切丁。
2、彩椒、洋蔥、香芹洗淨後切丁。
3、生薑切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入薑末炒香。
5、下入熏乾大火煸炒約30秒後烹料酒。
6、下入甜玉米粒、彩椒、洋蔥、香芹炒勻後調味。
7、食材斷生後勾薄芡即成。
提示：
1、熏乾一定要選用放心的名牌產品。
2、口味以鹹鮮為主，適當清淡一些為好。