紙包海螺

紙包海螺，美食，是以大海螺、鮮蘑、蒜仔、錫紙為原料製作而成。

主料：大海螺
配料：鮮蘑、蒜仔、錫紙
調料：精鹽、蚝油、老抽、味素、料酒、黑胡椒、牛奶、蔥、姜
製法：
1、將海螺進行初步加工該刀，清洗待用，用黑胡椒調奶汁；
2、將蒜仔用粉碎機製成蒜泥，鍋中加油放入蒜泥進行炒制，加入精鹽、蚝油、老抽、味素等調料調味，冷卻待用；
3、鮮蘑該刀成片狀焯水；
4、將海螺加炒好的蒜泥和鮮蘑拌勻，然後用錫紙進行包制入烤箱烤制（280℃烤制6-8分鐘即可）；
5、裝盤時配以泰國蘭花、法香加以點綴。