用料
材料 | 用量 |
淡奶油 | 300ml |
棉花糖 | 30g~40g |
mm豆or 其他裝飾小食or水果 |
做法
1. 做好一個戚風,等涼了脫模,中間切成兩半 |
2. 淡奶油邊攪拌邊分次加入糖,直到可以裱花的程度,七八分的樣子 |
3. 在中間塗抹一層鮮奶油,蓋上一層後再塗一層,然後就裱花吧!中間那層也可以放些水果啊什麼的!沒了,多簡單多健康! |
純鮮奶油蛋糕是一道特色美食。主要製作食材有淡奶油,棉花糖等。
材料 | 用量 |
淡奶油 | 300ml |
棉花糖 | 30g~40g |
mm豆or 其他裝飾小食or水果 |
1. 做好一個戚風,等涼了脫模,中間切成兩半 |
2. 淡奶油邊攪拌邊分次加入糖,直到可以裱花的程度,七八分的樣子 |
3. 在中間塗抹一層鮮奶油,蓋上一層後再塗一層,然後就裱花吧!中間那層也可以放些水果啊什麼的!沒了,多簡單多健康! |
蛋糕以麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),...
歷史起源 原料 口味分類 製作過程 材料用途(二)安佳奶油打發,蛋黃分次加入,攪拌均勻,再加入備用的鮮奶油、朱古力及朱古力香料。 (三)低筋面、可可粉過篩後,加入攪拌均勻。 (五)拿1/3蛋白泡沫...
歐式純朱古力蛋糕的製作方法歐式蛋糕源於歐洲國家,相傳當地人們很喜歡吃甜品,如麵包,小西點,蛋糕等·所以幾乎每個家庭都能在家製作各式甜品·可見那裡的甜點技藝已是非常之普及·因為他們...
種類發展 蛋糕分類 原料 實拍圖片 蛋糕做法【壹蛋糕】是由壹眾(天津)食品有限公司創建的高端蛋糕品牌,由專注專一地捍衛蛋糕行業的純正品質而得名。【壹蛋糕】拒絕氫化植物油,使用高品質的乳脂奶油,所有...
百科名片 基本信息 壹蛋糕產品理念 壹蛋糕現有產品乳酪蛋糕 是一款甜點,製作原料主要有消化餅乾、熔化奶油、奶油乳酪等。又稱乳酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝...
種類 特點 配料 製作流程乳酪蛋糕 是一款甜點,製作原料主要有消化餅乾、熔化奶油、奶油乳酪等。又稱乳酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝...
種類 特點 配料 製作流程將蛋黃加入到朱古力里,用打蛋器攪拌均勻,再加入20克細砂糖攪拌均勻。 3、蛋清分次加入剩下的30克細砂糖,用電動打蛋器打發。 6、將拌勻的麵糊全部倒回蛋清里。
原 料 特 色 操 作 貼士《五星級精緻西點蛋糕》是2009年3月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是沈鴻典。該書介紹了製作西點的器具材料以及多款五星級精緻西點蛋糕的圖解做法。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄咖啡千層蛋糕是一種可口的小甜點,製作關鍵在於怎么把蛋糕做成 千層。
咖啡千層蛋糕 做法 小貼士