介紹
從全方面介紹了純野生葛粉，包括其特性、功能、食用方法以及它的來源。
野葛根作為名貴中藥材，在我國已有上千年悠久的歷史。是歷代清熱解毒、通脈醒酒、何肝護腎的要藥。這些在《神農本草經》、《濟生方》、《本草綱目》和《中國藥典》等幾十部文獻資料中，都有明確的記載。
現代醫藥學研究表明：野葛根含有豐富的葛根素、荀根素本糖甙、大豆異黃酮、大豆甙元、氨斟酸、微量元素、三萜類物質鹼等對人體有益的重要生物活性物質。具有滋補營養、養顏護膚、延緩衰老、改善骨質疏鬆、調節雌激素水平、清除體內垃圾，以及改善循環、降脂減肥、調節血壓等多種保健功能，對呵護女性青春，更顯得尤為重要。
食用方法
葛根粉取葛根粉一小袋放入碗中，加糖少許，（也可根據自己的口味可添加蜂蜜或者牛奶等）先用少量涼開水攪拌成漿，（涼開水太多會導致沖泡不熟）再用200-250克沸水快速沖成糊狀。這是最原始最古老的食用方法。如在盛夏，將其置入冰櫃凍成涼粉，則又是另一番美味。
美容：臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置於器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純淨透明、白皙無瑕。
醒酒：飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒腦的作用。
菜餚佐料：用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康美容。
創作背景
湘小伍家注重傳播湘西老家純樸的生活方式，湘小伍·家，更是湘西老百姓的家。青磚瓦、原木桌椅、土家織錦、桑植民歌，在這裡和土家人拉拉家常、翻翻書、逮一杯清茶，或現沖一碗土家葛根粉。讓您從另一個角度體會美麗的張家界，完整對湘西的印象。
湘小伍·家依託張家界綠色農產品資源優勢，以土家人率真和專注，精挑細選，憑著只出好貨的經營理念，將來自張家界國家森林公園袁家界茶場的有機綠茶---天子玉露，來自外婆的手藝----葛根酥，營養豐富深受好評的粗糧手工餅---米麩，以及深山野豬肉、土家臘肉、辣椒、蜂蜜、淡水銀魚、葛根全原粉、岩耳、野山菌、黑茶、西蘭卡普等分享給每一位朋友。
