紅酒醋涼麵

材料:

紫萵苣3葉，紅甜椒10公克，小蕃茄2個，吐司火腿2片，熟義大利長面150公克，紅酒醋3大匙

紅酒醋涼麵

，橄欖油1大匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙。

做法:

1.將紫萵苣、火腿片、紅甜椒切絲；蕃茄切片，備用。
2.紅酒醋加入橄欖油、糖、鹽一起拌勻。
3.將熟義大利長面和作法2的醬汁拌勻，再放上作法1的配料即可。