紅酒蝦

紅酒蝦

紅酒蝦,主要材料是鮮蝦、澱粉、料酒等,是一道家常菜。

原料

鮮蝦、澱粉、料酒、油、蒜、姜、紅酒、醬油、番茄醬、糖、鹽。

做法

1、蝦洗淨,去線,去頭、去腳,去須洗淨瀝乾水分;

紅酒蝦紅酒蝦

2、鍋內少許油,小火燒油至5成熱,就是把溫溫的,放入蝦,反煎兩面5分鐘後加蒜薑末再煎2分鐘;

3、倒入兩匙紅酒,一點醬油,一匙番茄醬,少許糖,鹽,反煎兩面,5分鐘後出鍋,一直小火!

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