紅酒蝦仁湯

原料：
蝦仁300克、紅酒150克、元蔥1個、番茄1個、芹菜100克、番茄醬2勺、清水適量、姜1塊、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1、元蔥、胡蘿蔔、芹菜分別切段備用。
2、元蔥、胡蘿蔔、芹菜、姜，加入番茄醬、適量清水大火煮開。
3、轉文火煮10分鐘。
4、加入蝦仁、紅酒大火煮開。
5、蝦仁變紅後立即關火。
6、最後加鹽、胡椒碎調味。