紅酒燴番茄羊肉

材料

主料
羊肉200克 番茄一個

胡蘿蔔一根 洋蔥一棵
輔料
紅酒10ML 高湯50ML
鹽適量 羅勒適量
耗油適量

製作步驟

很適合給男人食用呦!
2. 羊肉切塊，冷水下鍋，放蔥段、薑片、大料大火燒開後撈出
3. 油溫5成放薑片、大料爆香
4. 倒入羊肉翻炒
5. 洋蔥切片同羊肉一起炒出香味
6. 然後放入番茄塊和胡蘿蔔塊
7. 倒入高湯燉20分鐘
8. 20分鐘後倒入紅酒、耗油、鹽調味
9. 抓一小撮乾羅勒碎， 撒一層胡椒粉
10. 最後放一些香菜提香便可盛出
11. 饅頭切片，裹一層蛋液煎至兩面金黃搭配羊肉一同食用更加美味。
12. 羊肉跟紅酒真是絕佳搭配。紅酒去了羊騷又增加了羊肉的鮮味。少許的羅勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺湯汁，咬一口酥酥脆脆的饅頭片。一股暖流立刻流動全身，我操，Perfect!但是不要靠近我!!!!

小貼士

羊肉羊肉味甘、性溫，雖說補腎壯陽，但是吃多了容易上火。