所需食材
紅豆、薏米、冰糖。
製作方法
1.薏米、紅小豆各30g。2.洗淨泡一會。最好泡上一晚。
3.將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋,再加一些水。
4.大火煮至到噴氣後改小火,再煮15分鐘就好了。
5.這是煮製好的薏米紅小豆湯。
食用須知
營養價值
薏米紅豆湯具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
菜品特色
薏米紅豆湯有個好處,就是怎么熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝至於功效,那真是非同小可。