紅豆糯米飯

用料

材料	用量
紅小豆	2兩
糯米	2兩
油（最好是豬油或黃油）	適量
鹽、芝麻	少許

做法

1. 紅小豆加清水入鍋，煮開後10分鐘關火。

2. 炒鍋內多放油，燒熱後加少許鹽，放生糯米用小火不停翻炒。

3. 炒到糯米微微發黃，將紅豆連湯倒入，小火燜熟後起鍋。

4. 芝麻放炒鍋內，不要加油，小火炒香，撒在燜熟的糯米紅豆飯上。