食材:紅豆、大麥、糯米
做法:
1.準備所有原料;
2.清洗紅豆、大麥、糯米,倒入電壓力鍋中,並加入適量清水;
3.啟動“豆類”程式加熱,同時壓力檔調至“難熟食物”至程式完成,降溫後即可盛出食用。
食療功效:
“大麥”大麥米性涼、味甘、鹹,歸脾、胃經;具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效;對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效;適宜胃氣虛弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、傷食後胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥米。大麥是一種健康的粗糧,所以,體質比較弱的老年人在選擇解暑食物時,最好常吃點大麥食物。食用方法:可做大麥粥有解暑的功效,也可於其它糧食摻合做成米飯,或大麥茶。