紅豆沙水羊羹

紅豆沙水羊羹，美食，主要原料有紅豆、冰糖。

簡介

紅豆沙水羊羹是以紅豆為主料，白涼粉、炒燕麥、冰糖為輔料製作而成的一種甜味飲品。

製作

原料

紅豆
冰糖
白涼粉（可以用瓊脂或是魚膠粉代替）
炒燕麥（可以用其他堅果代替）

步驟

1.紅豆洗淨後用水泡1個晚上。
2.放到高壓鍋中水量沒過紅豆1CM即可。
3.高壓鍋上汽後再煮5分鐘關火燜1O分鐘。
4.紅豆煮爛後。
5.加入冰糖燜至糖化。
6.放到攪拌機里攪40秒左右 成紅豆沙。
7.白涼粉40克兌50克左右的水。
8.鍋中倒入紅豆煮出來的水。
9.倒入白涼粉水，稍攪拌關火。
10.與紅豆沙混合 倒入模具中。
11.撒些炒燕麥或是其他堅果 冷卻後，放冰櫃冷藏1小時結凍即可。