內容簡介
本書對家庭常用的68種紅色食品的營養成分、醫療保健作用、食用注意事項及食療方進行了具體闡述。每個食療方均按原料、製作、用法、功效4個方面進行介紹。內容豐富，方法簡便，實用性強，可供廣大家庭選用，也可供基層醫務人員參考。
目錄
一、糧食類
（一）高梁米
紅色食品的保健功能與食療方 （二）赤小豆
（三）花生仁
（四）小麥麩
（五）紅薯
二、肉類
三、水產類
四、瓜果類
五、蔬菜類
六、其他類
紅色食品的保健功能與食療方 （二）赤小豆
（三）花生仁
（四）小麥麩
（五）紅薯
二、肉類
三、水產類
四、瓜果類
五、蔬菜類
六、其他類
相關詞條
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簡介 病理現象 病理特徵 病因 臨床診斷
