紅肉李果醬

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菜系及功效：甜品/點心 利尿食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮

紅肉李果醬的製作材料：

主料：李子600克
輔料：土三七2克
調料：麥芽糖300克,冰糖100克教您紅肉李果醬怎么做，如何做紅肉李果醬才好吃　1. 紅肉李洗淨瀝乾水分，對切後去果核，再切片；
2. 放入可微波碗中微波五分鐘使其化成泥狀，取出備用；
3. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
4. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
5. 加入李子泥用小火續煮；
6. 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
7. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。