紅糖花生醬麥片小餅

2、加入雞蛋液充分攪拌。 3、加入花生淇淋充分攪勻。 5、最後加入熟熟花生碎和麥片拌勻後和成麵團。

材料：

黃油60克、花生淇淋100克、紅糖100克、雞蛋1個、麵粉110克、玉米澱粉40克、熟花生碎20克、燕麥片30克。

做法：

1、奶油放軟加紅糖打松發。
2、加入雞蛋液充分攪拌。
3、加入花生淇淋充分攪勻。
4、加入混合過篩後的麵粉和玉米澱粉拌勻。
5、最後加入熟熟花生碎和麥片拌勻後和成麵團。
6、將麵團分成鵪鶉蛋大小的球放入烤盤。
7、用叉子在麵團上交叉按兩下壓扁。
8、烤箱預熱180度，放中上層，上下火烤15-20分鐘即可。