食材
主料:小麥麵粉
輔料:酵母粉 紫薯黃油 水 紅糖色拉油 白糖
製作步驟
1、先用水溶解紅糖,加入酵母粉溶解後,再加入油和麵粉
2、將面揉成團
3、紫薯泥+黃油+糖調成餡料,放進冰櫃冷藏室里冷藏,冷藏後才容易成形好包入麵皮。
4、麵皮分割好,滾圓,壓扁,包餡,整形
5、上籠蒸製。
主料:小麥麵粉 輔料:酵母粉 2、將面揉成團
主料:小麥麵粉
輔料:酵母粉 紫薯黃油 水 紅糖色拉油 白糖
1、先用水溶解紅糖,加入酵母粉溶解後,再加入油和麵粉
2、將面揉成團
3、紫薯泥+黃油+糖調成餡料,放進冰櫃冷藏室里冷藏,冷藏後才容易成形好包入麵皮。
4、麵皮分割好,滾圓,壓扁,包餡,整形
5、上籠蒸製。
驢打滾,是北京小吃中最古老的品種之一,它的原料是用黃米麵加水和軟、蒸熟。另將黃豆炒熟後,碾成粉面。製作時將蒸熟的黃米麵粘上黃豆粉面,再擀成片,然後抹上赤...
原料 做法涼薯的學名為豆薯(英文名:Pachyrhizus erosus),是豆科豆薯屬的草質藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛,有時基部稍木質。總狀花序長15-30厘...
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吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗,氽肉圓,豆腐肉湯等。滑氽則是在入水之前先掛上用薯粉調製的稠糊再氽燙,比如...的一種技法。煨 煨是將食材直接或者用葉子或濕紙等包裹好放入柴火灰燼里加熱至...會有樟樹的香氣,不同的燃燒材料香氣就不同,如果是用葉子包煨的還會有葉子...
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食物發明 歷史淵源 分類 生產製作 製作指南|神仙粥明目桑葚粥|枸杞子黑芝麻粥芝麻粥|黑芝麻赤豆粥甘蔗高粱粥|紫薯山藥...鵪鶉蛋玉米粥黑米粥|紫薯甜粥紅薯綠豆粥|豆漿粥小米桂圓粥|大麥豇豆粥南瓜大...香蕉粥陳皮花生粥|白果冬瓜粥陳皮綠豆粥|雜米八寶粥紫薯銀耳粥|無花果粥燕麥...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄、萍水薯冬粉、南門田螺、香味紫薯包、萍鄉米麵、黃荊米古、Q棗龍珠、鴻運香...、薺菜麻圓、黃元米果、信豐蘿蔔餃、客家艾餃、芋子薯粉水餃、客家包米果、全...薯酒、興國魚絲、良生燙皮、灰水粄、芋子湯圓、薯包魚、石榴魚丸、客家松丸...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜60花形栗子包 61南瓜卷 62花形紫薯包 63老式麵包 64咖啡朱古力豆麵包 66朱古力甜心 67紫薯花環包...料及表面裝飾墨西哥醬 20鳳梨皮 21紫薯餡 21椰蓉餡...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄