紅燒辣牛肉

紅燒辣牛肉是一道味道濃烈、由奧地利的鄰邦——匈牙利傳入維也納的菜餚。它的做法是將切成塊狀的豬肉、小牛肉或牛肉，放在紅辣椒調成的調味汁里烹飪而成。
其製作的關鍵步續是醬料的調配，另外牛肉煮成七分熟為佳。