簡介
女性專屬甜品――{紅漿蘋果片}
紅漿其實就是紅糖熬制的濃漿,放薄薄的蘋果片進去慢慢煎,蘋果的香甜加上紅糖的特有味道,吃進嘴裡,溫暖醇厚,完全不會甜膩,相反還有鎮靜、緩痛的功效,所以說是女性專屬喔,尤其適合特別日子裡,動手做上一盅這樣的甜品,好好關愛自己~
來了解下這道甜品的兩位主角:
紅糖:紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效
蘋果:含鈣量比一般水果豐富多,有助於代謝掉體內多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠,可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平,預防血糖的驟升驟降.
如果不巧買到了不甜的蘋果,這也是不錯的消耗的辦法喔~ 哈哈
一起來做吧~~
(食材不會說謊,味覺不會背叛)
食材
主料1個蘋果
配料適量李子 適量玫瑰花 適量百合 適量清水 適量紅糖
製作步驟
1 百合焯水後,放冰水裡備用
2 蘋果切薄片,掏出中間的籽備用,準備紅糖
3 鍋內入清水和紅糖煮漿,待紅糖完全融化
4 入蘋果片和李子,小火煎煮
5 待蘋果片煮製透明,放入百合即可
小貼士
1.我加了百合,為了緩解紅糖的熱性,夏季吃也沒有問題
2.在煎煮蘋果的同時,我還加了一兩顆李子,李子的酸味和紅糖的甜味中和,就不會那么甜膩了。當然你還可以選擇不放李子,而是在吃的時候淋上優酪乳
3.要用小火煎煮,也就是說清水不要放太多,只要不糊鍋的程度即可
4.我喜歡吃軟和一點的口感,你也可以選擇煎煮的時間長些,煎到薄邊有點焦焦的感覺