簡介
自助火鍋其實就是火鍋的一種，只是它體現的是“自助”。 自助就是自己動手，不需要火鍋店的服務員加菜，自己想吃什麼就添加什麼，想吃多少就可以吃多少。自助火鍋的菜品一般達幾十種，另外還有一些水果、點心等免費享用。自助火鍋按就餐人數收費，價格透明，從消費者角度來說，能盡情盡興，沒有價格上的負擔；從經營者來說，生意好，有很多利潤空間，這樣達到雙贏的目的，自助火鍋也就這樣火爆了起來。
企業文化
紅滿家自助火鍋紅滿家傳承巴蜀文化之精髓，以發揚現代科學營養、健康引領餐飲消費發展潮流；公司一直以人為本、以美味立足、以品質為魂、做良心餐飲、領行業新風為品牌保證。紅滿家自助火鍋擁有一個專業的運營團隊，本著務實而虔誠的態度，在運營中不斷學習、學習中加強深化、深化中不斷成長、成長中再創新高。
特點
紅滿家自助火鍋紅滿家自助火鍋在保留傳統的基礎上融入後現代的時尚風格；打破傳統經營模式，全面提升軟、硬體建設，引入休閒餐飲新理念，打造符合重環境、重品味的全新自助火鍋菜品特色健康營養，風味獨特。從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。
產品優勢：
1、專用底料：純中草藥配方、食無藥味、永不上火；
2、專用紅油：純植物油，不含任何動物油，符合現代消費觀念；
3、味道：味道醇厚，鮮香濃郁、麻辣適中；
4、鍋底：燙紅油量、清香撲鼻；
優勢
紅滿家自助火鍋紅滿家自助火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。 自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上採取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現，講究原料及菜餚的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性。
經營理念
公司一直以人為本、以美味立足、以品質為魂、做良心餐飲、領行業新風為品牌保證。
