相關詞條
-
泡椒
泡菜它鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜……各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、...
泡椒分類 泡菜罈 泡製前 調整 製作方法 -
泡椒皮里紅
泡椒皮里紅，屬於川菜，原料是心裡美蘿蔔皮，該菜製作簡單，適合家庭使用。
名稱 菜系 原料 調料 製作 -
泡椒[調味料]
泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。泡菜鮮嫩清脆...
泡椒分類 泡菜罈 泡製前 調整 製作方法 -
泡椒腰花
泡椒腰花是川菜中大受歡迎的一道菜，這泡椒味可是個好東西，去膻除腥是最拿手的本事，像炒腰花，炒豬肝，炒雞雜，燒魚，舉凡這些有強烈的腥氣的食材原料，多會用泡...
製作方法 烹飪技巧 菜品特色 -
泡椒熗羊肝
泡椒熗羊肝是一道以泡椒、羊肝、生薑、蒜苗、色拉油、鹽、味素、紹酒、胡椒粉、濕生粉、麻油為原料做成的家常菜。
原料 做法 特點 -
泡椒雞絲
泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。一向都很喜歡泡椒的味道，今天去超市購物，買回來一些泡椒，用泡椒炒...
菜譜物語 食材明細 製作步驟 做法小貼士 -
泡椒蒸魚
泡椒蒸魚，一種美食，寓意年年有餘的‘魚’也是春節餐桌上不可缺少的食物。這道‘紅紅火火歲歲余’是用泡椒蒸魚，然後在盤子的邊上用小辣椒擺出一串鞭炮，烘托出節...
泡椒蒸鯉魚 泡椒蒸鱸魚 -
泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有鹹鮮、微辣的味型特點。泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋（當地又稱背柳肉）為主料，在烹飪前進行醃製，配以酸、辣適中的泡...
材料 做法 營養 -
泡椒土豆絲
泡椒土豆絲是一道簡單的家常菜，主料是土豆。是配以泡椒等製作而成的一道美食。
做法一 做法二 -
泡椒豬手
泡椒豬手是一道家常菜，辣鮮濃厚、糯香宜人、肥而不膩。煨豬手要用小火慢燉，以使味道均勻滲入。 豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品，用它做出的蓮藕豬手、花生燜豬腳...
主要材料 製作步驟 營養價值
