紅油薺菜

紅油薺菜原料：

嫩薺菜

紅油薺菜調料：

蒜泥、鹽、白糖、香油、香醋、紅油、熟芝麻仁

紅油薺菜做法：

1、薺菜摘去根部及黃葉，洗淨。
2、鍋內放清水，水沸後將薺菜放入，待水再次沸起時，撈出薺菜，用涼開水浸涼，瀝乾水分。
3、薺菜加鹽、蒜泥、白糖、香醋、香油、紅油，拌勻裝盤，撒上熟芝麻仁即可。