紅椒腐竹

紅椒腐竹

紅椒腐竹是以五花肉、青紅椒、腐竹為主料、生抽、生薑、蔥、花椒粉、料酒、雞精、鹽為輔料的菜品。

原料

主料

五花肉、青紅椒、腐竹

輔料

生抽、生薑、蔥、花椒粉、料酒、雞精、鹽

做法

1.花肉切溥片,青紅椒切塊,腐竹切斷焯水。鍋肉倒入花生油,待油熱後加入蔥花,薑絲炒香,加入五花肉煸炒,待肉色變白加入少許料酒,生抽,花椒粉,後加入青紅椒塊煸炒,不要炒的太老,後加乃焯過水的腐竹,翻炒幾下加鹽調味,灑雞精翻幾下出鍋裝盤。歐啦。
2.歡迎品嘗。
紅椒腐竹 紅椒腐竹

小貼士

1.腐竹一定要焯水喲,

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