簡介
扁豆，一直都還是很喜歡吃的，味道很清香，素炒，葷炒都還不錯！今天做了個紅椒扁豆，很下飯，喜歡的朋友試試。製作過程
食材主料
400g扁豆 50g紅椒
配料
100g油10g鹽5g姜10g辣椒醬5g味素
製作步驟
1
扁豆
2
紅椒
3
辣椒醬
4
下鍋炒料
5
扁豆下鍋
6
翻炒
7
下紅椒
8
下紅椒後翻炒
9
OK
小貼士
無技巧
主料
400g扁豆 50g紅椒
配料
100g油10g鹽5g姜10g辣椒醬5g味素
製作步驟
1
扁豆
2
紅椒
3
辣椒醬
4
下鍋炒料
5
扁豆下鍋
6
翻炒
7
下紅椒
8
下紅椒後翻炒
9
OK
小貼士
無技巧
相關詞條
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炒紅椒扁豆
紅椒100克，扁豆300克，蒜片10克，鹽4克。
原料 輔料 做法 -
炒扁豆
炒扁豆是一道美味的菜餚。炒扁豆有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證。炒扁豆時加點...
菜品特色 做法 注意事項 -
扁豆炒肉
扁豆炒肉是以扁豆、五花肉為主要食製作的一道菜品，屬於家常菜。口味鹹鮮，做法多樣。生扁豆含有毒素，一定要炒熟才能食用。此菜品有健脾和經、消暑清熱、解毒消腫的功效。
食材配備 製作方法 營養分析 功效禁忌 -
扁豆菜譜
集錦了扁豆的做法，編制扁豆菜譜供愛好做扁豆的人士，做扁豆烹飪之用。
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椒絲扁豆
1、將扁豆洗淨切絲；姜、青紅椒切絲。 2、往鍋中加水，燒沸，下入扁豆絲，焯水後，撈出。 3、油燒熱，下薑絲、扁豆、青紅椒絲爆炒熟，調入鹽、味素，炒勻即可。
原材料 調味料 做法 營養功效 -
桃仁扁豆絲
原料： 3、焯好的扁豆斜切，和桃仁一起，加上述調料拌勻，切幾片紅椒點綴即可。 小貼士：扁豆：又名大刀豆。
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乾煸豆豉扁豆
4：將蒜切粒，紅椒切段，乾紅椒也切段。 7：加入其它調味料和扁豆翻炒2-3分鐘的樣子，使其炒入味。 9：翻炒1分鐘左右，加入雞精即可出鍋。
原料 做法 小貼士 -
扁豆乾燒鴨眕
扁豆乾燒鴨眕，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 主要材料有鴨胗、扁豆乾、紅椒、蔥姜等，是一道具魯式風格的農家菜。
主料： 製作步驟：
