紅棗阿膠軟糕

紅棗阿膠軟糕，美食，主要食材為阿膠、黃酒、核桃仁、紅棗、熟芝麻、冰糖、桂圓。

簡介

菜品口味：甜味
主要工藝：蒸
所需時間：數天
製作難度：簡單
所用廚具：蒸鍋

食材明細

阿膠 125g
黃酒 250g
核桃仁 75g
紅棗 200g
熟芝麻 75g
冰糖 50g
桂圓 30g

做法

1.主要材料。2
2.阿膠敲碎，用黃酒泡上大約2天。3
3.加入冰糖，蓋上保鮮膜上鍋蒸大約20分鐘。4
4.紅棗去核切碎，桂圓去皮去核弄碎。5
5.黑芝麻稍微擀碎。6
6.核桃仁放在微波爐內高火加熱3分鐘。7
7.將所有材料混合，加入融化的阿膠。8
8.找一個適量的容器，蓋上保鮮膜，放入混合好的阿膠。9
9.放置24小時以上，等阿膠硬了就可以脫模。10