簡介
紅棗酪每公斤棗酪由兩公斤紅棗濃縮而成，通過特殊的工藝把紅棗中的營養，原原本本地提取，幾乎濃縮了中國紅棗中所有的天然營養成份。棗酪同時具有一般膳食纖維的功能，是人體健康的必須物質，是平衡膳食結構的必要營養素之一。更重要的是，比起乾棗，這些紅棗精華經過特殊工藝處理變得極易消化吸收。屬於粗纖維飲料。
紅棗——富含膳食纖維
膳食纖維，是人體健康的必須物質，是平衡膳食結構的必要營養素之一，被營養學家稱為繼糖、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素生命六大元素之後的“第七大營養素”，並形象地喻為人體的“綠色清道夫”，是21世紀的主導食品之一。
膳食纖維的功能
1、防止便秘，幫助排毒
棗酪2、預防肥胖
3、預防大腸癌、結腸癌
4、降低膽固醇，減少心臟病及膽結石，促進膽酸的循環
5、控制血糖，糖尿病
6、促進毒素排泄
《本草綱目》認為棗有健脾養胃，養血壯神的功效，現代中醫研究認定，棗可用於清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化，對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性組織活動等均有療效。棗是被國內外醫藥界肯定和推崇的營養滋補劑。
紅棗的功效與作用主要有以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.
2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
