材料
主料
糯米（600ml量杯當量）。紅棗15顆。
輔料
白砂糖or冰糖· （部分原料需洗乾淨）做法
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷
5.油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿蔔翻炒
8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1··糯米清洗乾淨，浸泡四小時後，放入電壓鍋內膽，加入適量水（比白米飯的水量稍微少一些）和適量冰糖，選擇"煮飯"鍵煮熟．（有預約功能的電壓鍋可以定時4小時）。2··紅棗清洗乾淨，浸泡半小時後，放入煮鍋中，煮15分鐘左右，取出後去核，搗成泥狀··備用。
3··糯米飯熟後，取出．準備一個碗。
4··取適量糯米飯放入碗中，用手邊工具把糯米搗成黏稠米糕，依次做完剩下的糯米飯。（可用白開水 蘸水搗糯米）。
5··取一個碗，厚成的糯米粑··一成的紅棗泥 最後一成糯米粑封頂。
6··涼後倒出食用喔。
