紅棗甘麥湯

紅棗甘麥湯是以甘草、小麥、紅棗、菜心、豬肋排骨為主材的飲品名。

原料:

甘草12克,小麥12克,紅棗5枚,菜心1/2條,豬肋排骨300克

輔料:

鹽2小匙

做法:

1.菜心削皮,洗淨,切滾刀塊;豬肋排骨洗淨,氽燙後撈起;甘草、小麥以清水快速沖淨。紅棗洗淨,以刀背稍微拍裂。

2.將作法1的材料放入燉鍋內,加8碗水40分鐘約40分鐘,加鹽調味。

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