紅棗海參淡菜粥

紅棗海參淡菜粥，是一道美味菜譜。主要原料是大棗、海參、淡菜、大米。由於其製作方法簡便並具有滋補肝腎的功效受到人們的廣泛喜愛。

配方：

大棗10枚 海參50克 淡菜50克 大米100克

製作：

1. 大棗洗淨，去核，切片；海參發透，切成顆粒狀；淡菜洗淨，切成小塊；大米淘洗乾淨。
2. 把大米放入鍋內，加水800毫升，放入大棗、海參、淡菜。
3. 把鍋置武火上燒沸，再用文火煮45分鐘即成。

食法：

每2日1次，每次吃粥100克。

功效：

滋補肝腎，降低血壓。高血壓病人冬季食用最佳。

健康提示

本品具有滋補肝腎、降低血壓之功效，高血壓患者冬季食用最佳。

食物相剋

稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
海參：海參不宜與甘草、醋同食。