紅棗栗子煲鳳爪

紅棗栗子煲鳳爪是一款家常美味菜，主要原料有雞爪6個、栗子10餘粒、香菇2朵、紅棗5粒等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

原料：

雞爪6個、栗子10余粒、香菇2朵、紅棗5粒

配料：

蔥1根切段、姜兩片、鹽適量

做法：

1、板栗用刀輕切一個十字，放熱水鍋里煮開，然後再放涼水裡泡三分鐘即可輕鬆剝皮了。
2、雞爪洗淨切兩半，開水焯燙一下，撈出沖冷水備用。
3、砂鍋內加清水，將所有材料都放入，大火燒開，轉小火煲40-60分鐘，調入適量鹽即可。