紅咖喱鮮蝦吐司

紅咖喱鮮蝦吐司，是一種美食。將麵包入鍋煎至兩面香脆，擺入盤中：西紅柿切小片．中芹切粒和玉米粒一同過水．至熟後放在麵包片上；將雞蛋打八碗裡．加八生粉和勻：鳳尾蝦洗淨裹上生粉糊．放入油鍋中炸至金黃．撈出放在麵包片上；鍋上火．放入少許黃油．加入紅咖喱醬和其他調味料．打成薄芡．淋在麵包片上即可。

原料：成麵包4片、西紅柿1個、玉米粒1匙、中芹1棵、雞蛋1個、鳳尾蝦8條油200克、紅咖喱醬2匙、黃油50克、鹽3克、雞精10克、生粉羹15克、辣椒油10克
製法：1、麵包入鍋煎至兩面香脆，擺入盤中：西紅柿切小片．中芹切粒和玉米粒一同過水．至熟後放在麵包片上；
2、將雞蛋打八碗裡．加八生粉和勻：鳳尾蝦洗淨裹上生粉糊．放入油鍋中炸至金黃．撈出放在麵包片上；
3、鍋上火．放入少許黃油．加入紅咖喱醬和其他調味料．打成薄芡．淋在麵包片上即可。