糖醋鯧魚乾

材料：鯧魚乾 蔥 姜 蒜 色拉油
調料：番茄醬2大勺 冰糖數顆 米醋3大勺 料酒2勺 老抽1勺 水澱粉少許 蔬之鮮
做法：
1、準備調料。
2.鯧魚提前洗淨後在陰涼處風乾。
3.鍋中倒油 放入鯧魚乾中火煎。
4.煎至兩面金黃。
5.盛出到盤中備用。
6.鍋中的底油 加入蔥 姜 蒜小火炒香。