糖醋醃蘿蔔條

糖醋醃蘿蔔條是款醃菜，主料有白皮白蘿蔔，綠皮心裡美蘿蔔，調料有白醋200ml、冰糖100克、鹽半勺、花椒半勺，糖醋醃蘿蔔條是以蘿蔔為主料醃製而成的一道小菜。

簡介

糖醋醃蘿蔔條是以蘿蔔為主料醃製而成的一道小菜。

製作

原料

主料：白皮白蘿蔔、綠皮心裡美蘿蔔
調料：白醋200ml、冰糖100克、鹽半勺、花椒半勺

糖醋醃蘿蔔條

步驟

1、白蘿蔔和心裡美蘿蔔洗淨後，颳去外皮、切掉兩端備用；
2、用帶切菜功能的擦絲器，將白蘿蔔切成一寸長短的蘿蔔條；
3、心裡美蘿蔔也一樣切條；
4、取一個稍微大點兒的碗，將切好的蘿蔔條全部放入；
5、先將冰糖放入，冰糖的量稍微多一些；
5、倒入白醋；
6、加入花椒；
7、少許鹽，鹽不要太多；
8、攪拌均勻，醃製半個小時左右。