糖醋玉卷

糖醋玉卷是一款美味菜餚。

菜譜名稱糖醋玉卷

所屬菜系

其它菜系
所屬類型地方特色
基本特點無

基本材料

芋頭：半個 餛飩皮：１５張 青椒：半個 鳳梨（罐頭）：１片 紅蘿蔔：１小塊
糖醋玉卷
原料：芋頭：半個餛飩皮：１５張青椒：半個鳳梨（罐頭）：１片紅蘿蔔：１小塊。
調味料：味素：少許鹽：少許白醋：少許蕃茄醬：１大匙糖：少許太白粉水：１大匙
做法：
1.先將芋頭去皮洗淨蒸熟，搗碎後加少許糖，做成芋泥。
2.餛飩皮攤五一節，將芋泥包捲起來，做成芋卷。全部做好後入油鍋內炸至杳脆。
3.青椒、鳳梨、紅蘿蔔均切塊入油鍋內炒熟，再加調味料拌炒入味，最後加太白粉水勾芡，並盛出淋在炸好的芋卷上。